巴斯克低卡做法

1. 自制低卡巴斯克

材料：

200克酸奶

2个鸡蛋

适量代糖

20克淀粉

步骤：

1. 在一个大碗中，把所有的材料放入，搅拌均匀，直到看不见干面粉为止。

2. 准备一个蛋糕模具，可以使用硅胶模具，方便脱模。如果没有的话，使用油纸铺底，并刷上一点油，以防粘连。

3. 将搅拌好的面糊进行过筛，这样可以使蛋糕的口感更加细腻，烘焙出来的蛋糕更为松软。将过筛后的面糊倒入准备好的模具中。

4. 将装好面糊的模具放入空气炸锅，设定温度为160度，烤35分钟。这个时间可以根据你设备的不同做适当调整，注意观察颜色变化。

5. 时间到，取出蛋糕模具，放凉后再放入冷藏室，冷藏至少4个小时以上，待其充分定型后，就可以切块享用了。

2. 低脂酸奶巴斯克

材料：

无盐黄油：20克

低脂酸奶：200克

鸡蛋：2个

牛奶：30毫升

盐：适量

黑胡椒：适量

玉米淀粉：10克

步骤：