该烧饭做法

叉烧饭

材料

里脊肉

葱

蒜

叉烧酱

蜂蜜

酱油

料酒

水淀粉

小白菜

做法

将葱和蒜切成碎末，和叉烧酱调汁做成调味酱汁。

里脊肉清洗干净，在表面划几道口，腌制2小时。

烤箱预热至200度，烤盘上铺锡箔纸，肉烤20分钟翻面再烤20分钟。

烧热锅，加入叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，熬成浓汁。

蒸好的米饭上码上叉烧肉片，浇上浓汁，放上焯好的小白菜即可。

黯然销魂饭

材料

猪梅花肉 500g

葱姜

玫瑰露酒 10g

老抽 6g