鸡蛋炒蝉蛹做法

准备材料

蝉蛹

鸡蛋

香辛料（如葱姜、干辣椒）

处理蝉蛹

将蝉蛹焯水，然后干锅中小火炒半分钟，盛出备用。

炒制

起油锅，放入香辛料炝锅。

放入蝉蛹煸炒至熟。

倒入鸡蛋液，与蝉蛹一起翻炒均匀，直到鸡蛋完全熟透。

最后撒上香菜段即可出锅。

附加建议

可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味。

如果喜欢口感更丰富，可以在炒制过程中加入一些韭菜末或蒜苔。

这样一道美味的鸡蛋炒蝉蛹就完成了，口感鲜嫩，营养丰富。