帢马谷做法
帢马谷可以通过以下几种方法制作:
泡水喝
将帢马谷切成0.3厘米或0.5厘米厚的片。
用沸水冲泡,盖上茶壶盖闷20分钟左右即可饮用。
与羊肉煲汤
将羊肉切片煮沸5分钟。
放入适量的帢马谷和少许青菜叶。
继续煮,大火烧开后改小火炖20分钟,即可吃肉喝汤。
烘焙成粉
将帢马谷与其他食材(如姬松茸、猴头菇、鹰嘴豆等)一起清洗干净。
较大的食材切成成人小拇指大小的小块。
将所有食材混合后放入烤箱中低温烘焙至干,熟透的标准是切开内部没有水分。
将烘焙好的食材放入破壁机中打磨成细腻的粉。
打磨好的粉装入带盖的铁罐,密封保存。