蛙酱做法

蛙酱的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

自制牛蛙酱

材料

柱侯酱6斤

海鲜酱2斤

磨豉酱1斤

排骨酱半斤

做法

将上述酱料拌匀即可。

川味馋嘴蛙酱

材料

牛蛙

青笋

杏鲍菇

白胡椒粉

蛋清

淀粉

盐

黄酒

食用油

蒜

葱

香辣酱

蚝油

开水

盐

味精

水淀粉

香料油

花椒

泡椒

做法