孜然土豆炒米饭做法

孜然土豆炒米饭的做法如下：

准备食材

米饭 1碗

土豆 2个

胡萝卜 1/2根

洋葱 1/3个

肉丁 随意

孜然粉 1勺

孜然粒 1/2勺

黑胡椒 少许

盐 2克

薄盐生抽 10克

处理食材

土豆、胡萝卜、洋葱、肉切丁备用。

米饭可以提前蒸好备用。

炒制过程

热锅凉油，大火下洋葱和胡萝卜丁，炒至洋葱变软。

放入肉丁炒至焦黄，加入现磨黑胡椒碎。

转中火，下土豆丁，不停翻炒，直至土豆丁焦黄。

加入孜然粒和孜然粉翻炒出香味。