生腌基尾虾的做法

生腌基尾虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典生腌

准备材料

基围虾250g

糖适量

盐适量

白酒适量

醋适量

老抽适量

胡椒粉适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

八角适量

桂皮适量

花椒适量

处理虾

将虾用水洗干净，并准备好调料备用。

把虾放入洁净的盆子里。

腌制

倒入姜、蒜、辣椒、葱结、八角、桂皮、花椒，加入少许的香醋。

加入适量的白酒，倒入老抽。

放适量的盐和糖，放胡椒粉并搅拌均匀。