沙煲粉的做法
沙煲粉的制作方法如下：
准备原料
鲜米粉、肉丸若干
海带丝、小白菜、水豆腐、火腿肠（还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等）
准备配料
盐、鸡精、红辣椒粉、番茄酱、胡椒粉、酱萝卜干、姜蒜、香菜
清洗原料
将米粉、肉丸、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块、火腿肠切圆片备用
煮汤底
在砂锅中加入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅
煮米粉
待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉，继续煮至水再次沸腾
加入配料
等水再次煮开，放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀
撒入香菜
待所有食材充分入味后，撒入少许香菜，即可起锅