生煎包的做法素馅

生煎包是一种以面皮包裹馅料，煎至底部金黄酥脆、内部多汁的美食。以下是一种素馅生煎包的做法：

食材

包菜

香菇

花生蛋白素肉

红萝卜

面粉300克

素耗油

酵母3克

蘑菇粉

盐

生抽

香油

步骤

面团制作

面粉中加入酵母和温水（150克），搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

馅料准备

包菜、香菇、花生蛋白素肉、红萝卜切碎。

加入蘑菇粉、盐、素耗油、生抽调味，淋上香油，搅拌均匀。

包制

发酵好的面团分成小面团，擀成包子皮。

将馅料放在包子皮中间，依次包成包子。

煎制

平底锅刷上一层油，放入包子，煎至底部变得金黄。