王水饺做法
经典水煮法
1. 在锅中加入足够的水,盖上盖子,用大火烧开。
2. 待水沸腾后,加入少许盐(每升水约5克),这不仅可以防止饺子粘连,还能增加饺子的底味。
3. 将海霸王水饺逐个放入锅中,轻轻搅拌防止粘连。
4. 再次煮沸后,转中火煮5 - 8分钟,期间可以加入少许冷水,反复两三次,直到饺子全部浮起且饺子皮变得透明。
5. 煮好后,用漏勺将水饺捞出,沥干水分,装盘即可食用。可以根据个人口味搭配酱油、醋、蒜泥等蘸料。
外酥里嫩油煎法
1. 从冰箱取出海霸王水饺,无需解冻。
2. 在平底锅中加入少量食用油,中火加热。
3. 将水饺整齐地摆放在锅中,煎至底部金黄色。
4. 加入适量清水(约饺子高度的三分之一),盖上锅盖,焖煮5 - 8分钟。
5. 待水分蒸发殆尽,打开锅盖,继续煎至底部再次变脆。
6. 最后将煎好的饺子盛出,稍稍放凉即可食用。
健康蒸煮法