椰子蛊做法

椰子盅的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：经典椰子盅

1. 去椰子外衣硬壳，用小刀在椰蒂部位刻切出1块为盖，倒净椰子水。

2. 鸡骨用水洗净，放入椰盅，加入二汤后盖上，盛瓷碗内入笼蒸，约蒸1小时后取出，倒出原汤滤净即成。

方法二：丰富食材椰子盅

1. 在挑选椰子时，选择成熟度适中、椰汁清甜、椰肉厚实的椰子。将椰子顶部小心翼翼地切开，倒出椰汁备用。

2. 准备好丰富的食材，如晶莹剔透的西米、香甜软糯的芋头、爽滑的椰果，以及各种新鲜水果，如芒果、火龙果等。

3. 把这些食材依次放入椰子中，再倒入用椰子粉冲调的椰汁。推荐使用南国纯椰子粉。

4. 将装满食材的椰子放入蒸锅或者烤箱中进行适当的加热，让各种食材的香气充分融合。加热完成后的椰子盅端上桌，椰香四溢。

方法三：传统椰子盅

1. 将圆粒江米一斤泡4天，当中勤换水。