脑婆小面做法

脑婆小面的做法如下：

准备食材

脑花

面条

蒜

姜

香葱

泡姜

泡椒

剁椒

香叶

千里香

八角

良姜

砂仁

山柰

草果

香果

桂皮

白蔻

红蔻

花椒

干辣椒

调味粉

郫县豆瓣酱

酱油

菜籽油

处理脑花

清水浸泡脑花5分钟。

用手撕去血膜。

制作香料粉

将香叶、千里香、八角、良姜、砂仁、山柰、草果、香果、桂皮、白蔻和红蔻放入料理机中打成粉末。

炒制料油