麦香芋做法

麦香芋的做法有多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

1. 反沙麦香芋头

用料：

芋头半个

白糖一碗

水一碗

麦片包一包

做法：

1. 芋头切成小块或条状，炸至熟透后沥干油。

2. 锅里加水、糖，熬至糖水粘稠，滴入水中能粘在一起。

3. 倒入麦片包，迅速搅拌均匀，加入炸好的芋头，关火后继续搅拌，使每块芋头都裹上糖水，翻拌至出现糖霜。

2. 翻砂麦香芋头

用料：

芋头1个（1000克）

白砂糖100克

水50克

金味原味麦片两包

油（炸芋头）适量

做法：

1. 炸好芋头，复炸一次至外表硬脆。

2. 锅里倒入白糖和水，搅拌煮至浓稠，糖水滴入清水中结块。