莴笋丁做法

莴笋丁的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 莴笋炒时蔬

材料：

莴笋 1根

香菇 4个

甜椒 2个

生姜小块

素蠔油 1勺

生抽 1勺

盐 适量

鲜蔬粉 适量

做法：

1. 莴笋去皮洗净，切丁。

2. 香菇切丁，甜椒切丁，姜切末。

3. 锅热，倒入适量油，炒香姜末。

4. 倒入香菇丁，迅速翻炒接着倒入莴笋丁翻炒。

5. 再放入红椒丁和生抽，加入素蠔油。

6. 调入适量盐和鲜蔬粉，翻炒后快速出锅。

2. 凉拌莴笋丝

材料：

莴笋 1根

鲜蔬粉 1勺

盐 适量

白醋 适量

香油 适量

做法：

1. 莴笋削皮洗净刨成细丝备用。