生嗜汁做法

生嗜汁的做法如下：

材料：

米醋200克

陈醋50克

生抽50克

蚝油100克

白糖200克

精盐20克

鸡精20克

味精20克

花生油20克

八角一颗

花椒一小把

大葱半根

老姜少许

大蒜两头

青椒五克

小米辣五克

制作步骤：

1. 将大葱切大片，老姜拍散，青椒、小米辣切圈，蒜切碎末。

2. 将八角和花椒放入花生油中浸泡1小时以上。

3. 将米醋、陈醋、蚝油、生抽、白糖、精盐、鸡精、味精混合搅拌均匀。

4. 加入泡好的八角和花椒以及大葱、老姜，最后加入大蒜末和青椒、小米辣圈，搅拌均匀即可。

这个做法适合用来腌制或拌制各种生嗜菜肴，例如生嗜鸡、生嗜鱼等。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。