艾草膜的做法
艾草膜的做法如下:
准备材料
艾草适量
糯米粉适量
芝麻少量
红糖少量
制作步骤
步骤1:春天是采艾草的最佳时节,可以在田野、菜地或路边采集。如果方便,也可以到市场购买。
步骤2:将艾叶用清水洗净,洗2~3次以去除杂质。
步骤3:烧开水,加入两小片小苏打片,将艾叶煮开煮透。
步骤4:将煮透的艾叶用清水清洗3次,以去除苦味。
步骤5:将煮透的艾叶切碎,加入糯米粉、食用油和红糖,拌匀后揉成团,醒15分钟。然后分成若干个大小相同的粉团。
步骤6:用炒香的芝麻碎和花生碎拌上红糖作馅,备用。
步骤7:取一个艾叶糯米团,压平后往中心放入少量芝麻糖馅,然后包好,双手弄圆。
步骤8:将包好的艾草团放入蒸锅中,蒸15分钟即可。