木梢做法

木梢（木梢）的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

1. 木须（木梢炒鸡蛋）

食材：

猪瘦肉：50克

鸡蛋：3个

干木耳：10克（泡发后约50克）

黄瓜：1根

葱：1根

姜：1小块

大蒜：3瓣

料酒：适量

酱油：适量

盐：适量

香油：适量

步骤：

1. 将猪瘦肉切成丝，鸡蛋磕入碗中打匀。

2. 干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，再直刀切成菱形片。葱、姜切成丝。

3. 炒锅上火，加油烧热后加入鸡蛋炒散，盛出备用。

4. 炒锅再上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒至肉色变白，加入葱、姜丝同炒至八成熟，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。

2. 凉拌风梢

食材：

新鲜风梢：6个

盐：半勺

葱：1根

蒜：适量

香菜：适量