蜂拥做法

蜂蛹是一种营养丰富的食材,有多种做法。以下是几种常见的蜂蛹做法:

炒蜂蛹

葱姜炒蜂蛹:将蜂蛹解冻冲洗干净,锅中加水放入蜂蛹,水开后捞出控干水分。锅中倒入食用油,放入葱片和姜丝煸炒出香味,然后放入蜂蛹煸炒,加盐和味素炒干水分后出锅装盘。

蒜苔炒蜂蛹:准备蒜苔和蜂蛹,将蒜苔洗净切段,蜂蛹用热水灼一下后沥干。锅中倒入热油,先炒蜂蛹至金黄色,再加入蒜苔翻炒至熟。

韭菜炒蜂蛹:韭菜切段,泡椒和姜蒜剁碎。锅中倒油,炒泡椒和姜蒜至香味出来,加入蜂蛹翻炒,再倒入韭菜翻炒至熟。

炸蜂蛹

油炸蜂蛹:将蜂蛹洗净沥干,锅中倒入油,油熟后放置三十秒,再倒入蜂蛹油炸至金黄色即可。

蜂蛹上玉树:蜂蛹裹上鸡蛋液和面粉,用油煎至金黄色,撒上花椒粉即可。

蒸蜂蛹

清蒸蜂蛹:将蜂蛹漂洗干净,加入少量食盐,装在碗内置于木甑内蒸熟,撒上花椒粉和味精拌匀即可食用。

蜂蛹菜汤

蜂蛹菜汤:锅中倒入清油,炒蜂蛹十来秒后加水熬汤,再加入蔬菜如小白菜等做成汤。

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