水氽虾丸做法

水氽虾丸的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单版

准备材料

虾肉

料酒

盐

淀粉

白糖（可选）

制作步骤

将虾肉剁成泥，加入料酒、盐、淀粉和少许白糖。

锅中加水烧至七八十度，将虾肉下锅，用勺子轻轻搅动使其成型。

虾丸浮起来后即可出锅。

方法二：详细版

准备材料

肉馅

葱姜

料酒

盐

胡椒粉

老抽

鸡蛋清

淀粉

虾皮

紫菜

鸡精

香油

制作步骤