四季奶青的做法
四季奶青是一种受欢迎的奶茶饮品,以下是制作四季奶青的基本步骤和配方:
材料准备
四季春茶:10g
水:500ml
纯牛奶:750ml
淡奶油:50g
砂糖:30g
盐:2g
炼奶:两大勺
制作步骤
1. 将水加入奶锅中,开大火煮至微微沸腾,不断有小气泡冒出。
2. 加入茶叶,转小火,盖上锅盖煮几分钟,让茶叶完全吸水膨大。
3. 加入牛奶、淡奶油、盐、炼奶和糖,搅拌均匀。
4. 小火煮至沸腾,关火,等待奶茶表面结上一层奶皮后,过滤倒入密封瓶中。
小贴士
茶叶的品质和口味会影响奶茶的味道,可以根据个人口味调整砂糖和盐的量。
可以选择使用特百惠等品牌的密封杯直接过滤,方便快捷。
晾凉后放入冰箱保存,可以制作出多杯美味的四季奶青。
请根据个人口味和喜好调整配方比例。