深海大龙虾做法

深海大龙虾的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

1. 清蒸大龙虾

1. 将龙虾清洗干净，放在蒸笼架上，蒸的时间大约是水沸腾后的4到5分钟。

2. 蒸熟后，去掉龙虾的头和爪子，把爪子弄破，把身体切成几段，放进一大碗淀粉拌酱里搅拌均匀，大约一两分钟。

3. 锅烧热后加入食用油，将虾倒入油锅煎1到2分钟，然后用漏勺起锅。

4. 锅再次烧热，加入食用油，放入洋葱、生姜和大蒜翻炒，加入胡椒粉等调味料，最后出锅时把虾头摆上去。

2. 蒜蓉清蒸大龙虾

1. 将龙虾开背，处理干净沙线，注意蒸的时间不宜过长，以免口感发柴。

2. 龙虾蒸熟后，去掉头部，将虾肉斜切成块，保持虾壳完整，码成原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

3. 芝士焗龙虾

1. 龙虾清洗干净后放入开水锅中煮7分钟，捞出后放入冰水中过凉，去掉大钳子和小钳，用刀切入内部取肉。

2. 锅中倒入黄油，炒香洋葱和蒜末，加入蘑菇和白葡萄酒，煮至浓稠后浇在虾肉上，撒上芝士丝，包上锡纸，放入烤箱烤至表面金黄色即可。

4. 盐烤龙虾