米豆丝做法
米豆丝的制作方法如下：
准备原料
大米：适量
黄豆：适量（一般大米和黄豆的比例约为10:1）
绿豆：适量（一般大米和黄豆的比例约为10:1）
水：适量
浸泡
将大米和黄豆、绿豆分别清洗干净后，放入清水中浸泡一夜。
大米一般需要浸泡4-6小时，黄豆需要浸泡8-12小时，直至泡软。
磨浆
将泡好的大米和黄豆、绿豆一起磨成浆。
在搅拌机中加入刚好没过固体的水量，使用破壁机打成浆。
煎制
在锅底上均匀涂抹一层油，倒入两勺米浆，中小火煎制将混合好的米浆倒入不粘锅中摊平成饼，煎制时间根据豆丝的厚度和蒸锅的大小而定。