芥菜缨的做法

芥菜缨的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌芥菜缨子

所需食材：芥菜缨子250克、蒜末10克、辣椒2根、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、芝麻1勺、香油1/2勺、食用油适量、代糖少许。

制作步骤：

1. 将芥菜缨子洗净，切去老叶，放入锅中焯水1分钟，捞出后放入冷开水中漂凉，沥干水分，切段备用。

2. 将蒜末和辣椒切细，热锅加入食用油，炒香蒜末和辣椒，加入生抽、香醋、蚝油、代糖，再加入香油搅拌均匀，制成香辣料汁。

3. 将芥菜缨子段放入碗中，倒入调好的料汁，轻轻拌匀，确保每一根芥菜缨子都被调料裹住。

4. 最后撒上白芝麻，立刻享用。

花生米拌芥菜缨子

所需食材：芥菜缨子、花生米、葱、蒜、辣椒、食用盐和食用油。

制作步骤：

1. 将芥菜缨子洗净，放入开水中汆烫一分钟，捞出沥干备用。

2. 花生米用热水烫软，去皮。