毛豆腊肠焖饭做法

毛豆腊肠焖饭的做法如下：

食材准备

大米：适量

腊肠：1-2根

毛豆：适量

香菇：适量（干香菇需提前泡发）

胡萝卜：1根

玉米粒：适量（可根据季节选择是否使用）

葱：1根

姜：1小块

蒜：1瓣

盐：适量

生抽：适量

老抽：少许（可选，用于上色）

蚝油：适量

胡椒粉：少许（可选）

芝麻香油：少量（可选）

十三香粉：适量（可选）

操作步骤

前期准备：

大米提前浸泡30分钟，使米粒吸水均匀，煮出来的饭更加松软。