哈密瓜味面包做法
哈密瓜味面包的做法如下：
方法一
准备材料
水、鸡蛋、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、中筋面粉、酵母
黄油
哈密瓜馅
制作步骤
1. 将水、鸡蛋、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、中筋面粉、酵母放入面包桶，选择和面功能15分钟。
2. 15分钟和面完成后停5分钟，再将黄油放入面包机，再次开启和面功能25分钟。
3. 程序完成后，开启发酵功能1个小时。
4. 发酵好的面团放到和面垫上揉搓排气后团圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5. 哈密瓜馅放入保鲜袋擀成片，将松弛好的面团擀开，将哈密瓜馅放在面片中间，将两边折过来包住馅料，再次擀开，三次折后擀开，用刀切成三条，编成辫子，放回面包桶，二次发酵一小时。
6. 发酵完成后，取出面包桶，面包胚表面刷蛋液，面包机设置烘烤功能45分钟，2分钟后将面包桶放入，时间到后取出面包，切片即可。
方法二
准备材料
奶粉、高筋粉、低筋粉、香草粉、白糖、黄油
鸡蛋、盐、水、干酵母、蛋液、白砂糖