雪燕梨的做法

雪燕梨的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 雪燕炖雪梨

用料：

雪燕 10克

雪梨 2个

冰糖 10克

枸杞 一小把

做法：

1. 雪燕提前一晚上泡发，挑去杂质。

2. 雪梨去皮切块，与雪燕一起放到冷水锅里，大火滚开之后转小火煮15分钟，加冰糖，再煮20分钟关火，出锅时撒上枸杞即可。

2. 蒸雪燕雪梨

用料：

雪燕 3个

雪梨 1个

冰糖 适量

枸杞 适量

纯净水 适量

做法：

1. 雪燕提前一晚浸泡，清洗干净后放入梨中。

2. 加入梨肉、红枣、冰糖和少许清水。

3. 放入烤箱蒸30分钟，也可以放入蒸锅中蒸。

3. 雪梨炖雪燕（加皂角米）

用料：

雪燕 2小颗

皂角米 25-30颗

雪梨 1个

云南黄冰糖 适量