老济南正宗甜沫的做法

老济南正宗甜沫的做法如下：

准备材料

小米面

花生米

粉条

豆腐干

菠菜

豇豆

姜葱蒜

八角桂皮

盐和胡椒粉

制作过程

前期准备：

花生米、豇豆提前泡好。

粉条、豆腐干、菠菜切好。

姜葱蒜切末，八角桂皮备好。

煮粥：

锅里放水，放入豇豆和花生米煮开后，加入八角桂皮煮至熟烂。

捞出八角桂皮，放入豆腐干、粉条继续煮开。

调糊：

将小米面调成糊状，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，以免糊锅。