薄饼子虾酱做法

薄饼虾酱的做法如下：

材料准备

玉米面适量

面粉适量

虾酱两勺

鸡蛋两个

小葱几根

生菜一个

制作步骤

玉米面用开水烫一下，放入面粉中，和均匀，揪成剂子，擀成薄饼，放入饼铛烙熟。

虾酱、鸡蛋、葱末调匀，锅内放油炒熟。

注意事项

虾酱本身咸味较重，因此不需要额外加盐。

其他变种做法

可以将南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花混合，加少许盐搅拌均匀后捏成面团，擀成薄饼煎熟。

另一种做法是将鸡蛋打入碗中，加入适量切碎的葱花和一勺虾酱，搅拌均匀后倒入热油锅中，小火慢煎至两面金黄。

这些做法都可以根据个人口味进行调整，希望你能制作出美味的薄饼虾酱。