鸭肉炖土豆粉条做法

鸭肉炖土豆粉条的做法如下：

食材准备：

鸭子750克

土豆粉条150克

油适量

盐适量

酱油适量

白酒适量

五香粉适量

胡椒粉适量

葱花适量

大蒜适量

制作步骤：

鸭子处理

鸭子洗净，剁成块。

粉条处理

粉条用清水浸泡半小时。

土豆处理

土豆去皮洗净，切块，在水中浸泡十分钟捞出。

调料准备

葱切成葱花，蒜切成末。

炒制

锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。

下入鸭肉煸炒，炒至变色，放入适量的白酒、酱油、胡椒粉、五香粉，翻炒两分钟。

炖煮