木瓜餐厅做法
木瓜是一种非常多功能的水果,可以用于制作各种美食和饮品。以下是一些餐厅常见的木瓜做法:
木瓜牛奶
食材:木瓜适量,牛奶适量。
做法:
将木瓜切半去籽,削去外皮,切成小块。
将木瓜倒入榨汁机,再倒入牛奶。
启动榨汁机,将木瓜牛奶倒入杯中即可。
木瓜盅
食材:木瓜,银耳,枸杞,冰糖,牛奶。
做法:
将银耳泡发后撕成小片,枸杞泡软备用。
将木瓜切半去籽,用勺子挖出瓜瓤,呈汤盅状。
将银耳、冰糖和枸杞放入木瓜中,加入水。
将木瓜汤盅放入蒸锅,大火烧开后转中小火蒸30分钟。
蒸好后倒入牛奶,再蒸5分钟即可。
木瓜雪杏
食材:小木瓜1个,吉丽丁片1片,法香30克,兰花两朵,奶粉50克,水200克,桂花糖浆100克。
做法:
将吉利丁片蒸化后加入牛奶搅拌均匀备用。
将木瓜挖空,内灌入牛奶吉丽丁汁,盖上盖子,冷藏1-3小时。
桂花糖加入凉白开搅拌均匀,淋在木瓜上即可食用。
木瓜牛奶冻
食材:木瓜,牛奶,糖,椰奶,吉利丁片。
做法:
将木瓜洗净去籽切块,牛奶、糖和椰奶混合加热至糖溶解。
吉利丁片泡软后加入牛奶液中搅拌均匀,倒入木瓜块中,冷藏至凝固即可。
木瓜芒果西米露
食材:西米,木瓜,芒果,椰汁或牛奶。
做法:
西米煮熟后过凉水备用,木瓜和芒果去皮切块。
将西米倒入碗中,加入木瓜和芒果块,倒入椰汁或牛奶搅拌均匀即可。
木瓜银耳汤
食材:银耳,红枣,木瓜。
做法:
银耳提前泡发撕成小朵,与红枣一起煮开后转小火炖至软糯。
加入木瓜块继续炖煮20分钟,加冰糖调味即可。
木瓜鸡汤
食材:鸡腿,木瓜,姜片。
做法:
鸡腿切块,木瓜去皮切块,姜片备用。
将鸡腿、木瓜和姜片放入炖锅,加水炖煮至鸡肉熟烂即可。
这些做法不仅美味,而且营养丰富,适合不同的饮食需求和口味偏好。你可以根据自己的喜好选择合适的做法尝试制作。