插玉米做法
玉米串的做法
玉米洗净切段，每段有7、8粒玉米粒。
用刀切掉一排，用牙签插到玉米粒里。
把玉米一排一排掰下来。
锅里多放点油，油温五成热的时候放入玉米串，轻微翻炒约2分钟即可。
炸好的玉米串撒上适量的盐、孜然粉和辣椒粉即可。
东北玉米插条的做法
材料：郫县豆瓣酱、姜末、蒜末、肉末、胡椒粉、花椒粉、葱花、芝麻、玉米面、盐、油。
锅中放油放郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜末、蒜末，炒出香味。
下肉末翻炒。
肉末炒至变色，放胡椒粉、花椒粉。
最后放入豆瓣酱，撒葱花芝麻出锅。
准备玉米面150克，起锅烧水，加盐，加入玉米面，边倒边搅拌，炒干，盖上盖，小火焖三分钟。
准备一盆凉水，面糊放到漏勺中，用碗，按压后捞出，配上做好的肉酱，超级美味。