饼干婴儿烤箱做法

可可桃酥

食材:糖粉55g,可可粉40g,低筋面粉205g,鸡蛋一个,泡打粉5g,玉米油150g,适量可可豆。

做法:

1. 将油、白砂糖和鸡蛋充分混合均匀,过筛加入所有粉类,搅拌至无干粉状态,按压成团。

2. 将面团分成若干30g的小剂子,搓成滚圆后用手指压出一个坑,撒上适量黑芝麻,摆放进烤盘中,放进预热好的烤箱中,170度烤25分钟左右即可。

无糖奶酥

食材:黄油80g,低筋面粉100g,鸡蛋黄3个,奶粉25g,适量黑芝麻。

做法:

1. 将黄油室温软化至手指轻松按压,用搅拌器打发至蓬松发白。

2. 将两个蛋黄液分三次加入,每次加入都用搅拌器充分搅拌。

3. 筛入低筋面粉和奶粉,带上手套将其充分按压揉成面团,将面团分成若干个11g的小剂子,搓成滚圆后稍稍按扁些,在表面刷上一层蛋黄液,摆放进烤盘中,放进预热好的烤箱中,170度烤15分钟左右即可。

宝宝黄油饼干

食材:黄油110g,低筋面粉205g,鸡蛋液35g,糖粉35g。

做法:

1. 将黄油室温软化至手指轻松按压,加入白砂糖,用搅拌器打发至蓬松发白。

2. 将蛋黄液分三次加入,每次加入都用搅拌器充分搅拌。

3. 过筛加入低筋面粉,带上手套将其充分按压揉成面团,并用擀面杖擀成半厘米的薄片,平放入冰箱冷藏20分钟定形。

4. 定形好的饼皮用模具压出团,后用饼干模具压出圆片摆放进烤盘中,放进预热好的烤箱中,160度烤18分钟左右即可。

金丝肉松饼

食材:黄油75克,牛奶38克,砂糖25克,海苔肉松30克,低筋面粉165克,白芝麻适量,鸡蛋1个。

做法:

1. 软化的黄油中加糖,翻拌均匀;分次加入牛奶,每次加入一点牛奶就搅拌一下,直至牛奶完全被黄油吸收。

2. 将牛奶搅拌至吸收,筛入低筋面粉,放入海苔肉松。

3. 搅拌均匀,将面糊揉成团;取适量面团揉成小球。

4. 圆球中间压一下;碗中打散鸡蛋,将蛋液涂到饼干上。

5. 撒上适量白芝麻,放入烤箱,温度180度,时间22分钟。

6. 烤好的小饼干一出炉就散发着浓浓的香味,尝一口又酥又脆,微甜中夹杂着肉松的咸香,非常适合给孩子当做零食。

这些做法都适合婴幼儿食用,不仅美味,而且营养丰富。请根据宝宝的口味和消化情况适量调整食材和烘烤时间。