玉面烙做法
玉面烙（玉米烙）的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：
方法一：
准备食材和调料
食材：玉米粒
调料：糖、鸡蛋、玉米淀粉
煮玉米粒
锅中烧开水，放入玉米粒煮熟，煮至刚熟即可，不要煮过头。
准备面糊
在碗中放入煮熟的玉米粒。
加入1小勺糖。
打入1个鸡蛋。
加入1勺玉米淀粉。
将所有材料搅拌均匀，使玉米粒均匀地裹上面糊。
煎制玉米烙
在平底锅中倒入少量油，烧热。
将裹好面糊的玉米粒倒入锅中，用铲子将其摊平，形成一个圆形的饼状。
用中小火煎制，煎至一面金黄定型后，翻面继续煎另一面，直至两面都金黄酥脆。