天蚕豆做法

天蚕豆（蚕豆）的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

清炒蚕豆

热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味。

放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。

加很少量水，盖锅盖焖4~5分钟，加盐、糖。

最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。

培根炒蚕豆

培根切小块，蚕豆在开水中焯2分钟。

炒锅倒入少许油，放入培根翻炒。

放入松子仁翻炒，松子炒到微黄后放入蚕豆翻炒。

撒入少许盐，淋入少许生抽调味，翻炒2分钟即可。

剁椒蚕豆米

鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用。

利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味。