鸡蛋羹做法空气炸锅甜

用料：

鸡蛋 2个

牛奶 100克

糖 少许（可选）

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量糖，用筷子或打蛋器将蛋液打散。

2. 倒入牛奶，边加边继续搅打蛋液，使蛋液和牛奶充分融合。

3. 将搅拌好的蛋液过滤，去除蛋液中的气泡和未打散的蛋白。

4. 将过滤后的蛋液倒入适合空气炸锅的容器中，如纸杯或烤碗。

5. 将容器放入空气炸锅，设定温度为200度，蒸15分钟。

6. 根据个人喜好，可以在蒸好后撒上一些糖粉或蜂蜜增加甜味。

7. 如果喜欢更加丰富的口感，可以在蒸蛋羹的过程中加入一些喜欢的食材，如火腿肠、蔬菜等。

提示和建议：

使用温水搅拌鸡蛋和牛奶，可以使蒸出的蛋羹更加嫩滑。

蒸蛋羹的过程中，可以在容器上加盖或保鲜膜，防止水汽滴落到蛋羹上，使蛋羹表面更加光滑。