锡纸鸽子的做法大全集

锡纸鸽子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 料酒蜂蜜柠檬烤鸽子

用料：

鸽子1只

料酒2勺

胡椒2勺

蜂蜜1勺

柠檬2片

蚝油2勺

盐1勺

做法：

1. 宰杀洗净的鸽子，用料酒、盐、蚝油腌制。

2. 放入胡椒粉和柠檬片。

3. 包好锡纸。

4. 烤箱预热5分钟，烤箱上下管220度烤20分钟。

5. 打开锡纸刷上蜂蜜上色，再烤10分钟即可。

2. 锡纸烤乳鸽

用料：

乳鸽20只

盐30克

十三香料粉24克

味粉20克

肉宝王6克

蔬菜料500克

做法：

1. 乳鸽宰杀干净去毛，去掉鸽头、鸽爪、鸽尾、鸽翅尖，剥掉外皮。

2. 用盐、十三香料粉、味粉、肉宝王和蔬菜料生腌十个小时至充分入味。