宁波条头年糕做法
宁波条头年糕的做法有多种，以下是几种常见的做法：
酱油炒年糕
年糕条五百克，青菜适量，油适量，青红椒少许，盐少许，酱油适量，鸡精少许。
年糕条洗净备用，青菜洗净切好备用。
锅烧热下油，青菜先下翻炒两下，然后下入年糕，加盐、酱油，翻炒均匀，最后放入鸡精，不要时间太长因为年糕已经是熟过一次的，放点红椒点缀一下，出锅装盘即可。
高丽菜猪肉丝炒年糕
高丽菜1/3颗，猪肉丝100克，宁波年糕1份，新鲜香菇4朵，酱油一大匙，盐一小匙，米酒少许，太白粉一点点。
年糕分开泡在水中，腌料加到肉里并搅拌均匀。
高丽菜切丝，香菇切片，加些许橄榄油，将肉丝炒至变色后捞起。
香菇下锅，炒至有点软后加入高丽菜，加入一杯水，稍微翻炒后加入年糕以及肉丝，盖锅闷煮约三分钟，再依个人喜好加入盐巴、胡椒粉等调味即可。