徐子粄做法

芋子粄的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：简易芋子粄

用料

芋子适量

面粉适量

洋葱适量

做法

芋子洗净，直接放锅里蒸熟，去皮备用。

洋葱切末，芋子和面粉加适量盐水搅拌均匀，静置15分钟左右。

油锅烧至5~6分热，放入芋子慢慢炸至两面金黄即可。

方法二：芋艿粄

用料

芋艿6个

木薯粉1包半

干香菇适量

胡萝卜丝适量

葱4-5根

胡椒粉适量

酱油2勺

做法

芋艿煮熟，去皮捣成泥，加适量盐及木薯粉和成面团，不粘手即可。