蒲公英馍做法

蒲公英馍的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

蒲公英馍（做法一）

食材：

蒲公英 100克

面粉 200克

玉米面粉 200克

酵母 适量

食用碱面 适量

步骤：

1. 烧一锅热水，把洗好的蒲公英飞一下水，去除苦味后剁碎备用。

2. 酵母用温水化开倒入面粉、玉米面粉和蒲公英碎，搅拌均匀活成面团，常温发酵20~30分钟。

3. 取适量碱面粉与面粉均匀撒在桌上，把发好的面团放在上面揉匀。

4. 做成自己喜欢的形状，醒10分钟就可以上锅蒸了。

蒲公英馍（做法二）

食材：

面粉 1000克

酵母 6克

蒲公英 一把

盐 少许

步骤：

1. 面粉加酵母拌均匀，加水揉至面光手光盆干净，醒发两倍大。