南姜醋做法

南姜醋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

用料 ：添丁醋1瓶、姜500克、红糖适量、老母鸡1只、鸡蛋8个。

步骤

煎鸡至金黄色。

炒香姜备用。

将所有材料放入黑醋里煲1小时，再焖30分钟，最后开火煲1小时，焖30分钟后即可食用。

做法二：

用料：生姜500克、陈醋500毫升、冰糖适量、清水适量。

步骤

将生姜洗净，去除表皮的泥土，切成薄片或小丁。

将切好的生姜放入玻璃容器中，倒入陈醋，加入冰糖和适量清水，确保食材完全浸泡在陈醋中。

密封容器，放置在阴凉通风处，静待3天。

做法三：

用料：大肉姜、鸡蛋、猪脚、黑糖、添丁醋。

步骤

大肉姜洗净去皮后切块，鸡蛋煮熟后去壳，猪脚去杂毛洗净后飞水。