老冰粉做法
老冰粉的做法如下：
准备食材
冰粉粉
糍粑
西米
芋圆
百香果
柠檬
红枣
葡萄干
红糖水
山楂
西瓜
其他喜欢的小料如花生碎、芝麻、玫瑰酱、桂花酱等。
制作过程
将一袋冰粉粉中加入100ml凉开水，搅拌至透明。
加入1.2升开水，边加热边搅拌，直至沸腾，过程中要不停搅拌，以防糊底。
煮好的冰粉液放凉冷却，可以放在冷水中加速冷却。
冰粉凝固后，碗里先铺上碎冰块，再把冰粉铺上一层，加入喜欢的小料，如红糖糖浆、糍粑、芋圆、山楂碎、花生碎、西瓜丁、葡萄干、白芝麻等。
如果喜欢特别风味，可以加入百香果和柠檬汁。