糖尿病患者蛋糕做法

全麦燕麦蛋糕

材料

全麦面粉200克

燕麦片50克

鸡蛋5个

牛奶100毫升

木糖醇50克

植物油30毫升

泡打粉5克

香草精1茶匙

柠檬汁1茶匙

新鲜水果适量

做法：

1. 将全麦面粉、燕麦片、泡打粉混合在一起，过筛备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入木糖醇、植物油、香草精和柠檬汁，搅拌均匀。

3. 将过筛的面粉、燕麦片、泡打粉混合物倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。