奶麻薯商用做法

奶麻薯的商用做法如下：

准备材料

糯米粉150克

白糖35克

玉米淀粉30克

食用油20克

牛奶300毫升

熟黄豆粉适量（用于最后裹在外面）

混合干料和湿料

把糯米粉、白糖、玉米淀粉这些干料都放进一个大碗里。

把食用油和牛奶慢慢倒入干料中，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，确保没有颗粒感，搅到所有的材料都融为一体，变成顺滑的糊糊。

小火慢熬至熟透

把平底锅烧热，一定要用小火。

把糊糊倒进锅里，用铲子或者刮刀慢慢翻搅，这个过程要时刻关注着它，别让它糊底了。

慢慢地，糊糊会越来越稠，越来越有弹性，等到它变成爆团熟透的样子，就可以出锅了。

拉扯并裹粉

出锅后的麻薯，得趁热拉扯它几下，就像给它做个拉伸运动一样，这样拉扯后的麻薯会变得更加软糯有弹性。