烤连体做法

1. 烤箱烤连贴

用料：

连贴

白酒

生姜

孜然粉

辣椒面

花椒面

白芝麻

盐

烧烤腌制调料

做法：

1. 连贴洗干净沥干水分，倒入白酒和姜片腌制一会。

2. 加入适量复合调料在连贴里拌均匀，放冰箱冷藏腌制几个小时。

3. 腌制的连贴用竹签穿好，烤箱预热200度，烤30分钟，烤干水气。

4. 拿出来每一串用剪刀剪一下，刷油继续烤制，最后刷油撒孜然花椒粉辣椒面白芝麻，烤几分钟即可食用。

2. 蜜汁烤连排

用料：

叉烧酱（蜜汁配方）40克

大蒜粉3克

连排猪肋排1000克

生抽20克

海鲜酱25克

叉烧酱50克

排骨酱25克