大虚糕馒的做法

大虚糕馒的做法如下：

准备面糊

取一个大碗，放入400克面粉，打入四个新鲜的鸡蛋，加入十克白糖和三克酵母粉。

慢慢加入200克温水，用筷子搅拌均匀，搅成浓稠的面糊。

醒发面糊

搅拌好面糊后，盖上盖子，让面糊在温暖的地方醒发，直到它的体积变成原来的两倍大。

醒发好的面糊表面会形成蜂窝网状，超级松软。

加入葡萄干

醒发好的面糊里加入一把葡萄干，用筷子搅拌均匀，排掉面糊里的气泡，确保葡萄干均匀分布。

蒸制大发糕

找一个适合的盆，将搅拌好的面糊倒入，直接放入蒸屉上。

大火蒸30分钟，水开后开始计时。整个厨房都弥漫着香气，蒸好的大发糕外表松软，内里更加湿润香甜。

享用美味

30分钟后，取出蒸好的大发糕，稍微放凉后切成小块，就可以享用了。每一口都松软香甜，完全比普通的馒头还要好吃。

建议：

面糊的稠度要适中，不要太稀也不要太厚，以确保蒸出来的大发糕口感松软。

醒发时，确保环境温暖，以便面糊能够充分发酵。