黄油煎牛肉丸做法

黄油煎牛肉丸的做法如下：

准备材料

葱1个，切碎备用。

4汤匙面包碎、1汤匙土豆粉和1杯牛奶或水拌匀，静置10分钟成面糊。

适量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半盐。

400克牛肉末，可加入1茶匙黄色芥末（可选）。

事先炒好的洋葱末。

1个蛋。

制作过程

将葱末用黄油慢火炒软备用。

将面包碎、土豆粉、牛奶或水、黑胡椒、白胡椒粉、盐和芥末（如加）混合拌匀，静置10分钟。

加入牛肉末、炒好的洋葱末和蛋，继续拌匀。

手上沾点水，将肉末搓成一个个小丸子。

锅里放黄油烧热后，放入丸子煎熟即可。