红糖焙做法

红糖焙子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

面皮部分

500克中筋面粉中加入6克酵母。

使用310克温水将酵母化开，并搅拌成大面碎。

揉面至手光面光盆光，然后盖上保鲜膜醒发至两倍大。

红糖馅部分

100克普通面粉加200克红糖搅拌均匀。

加入适量油，分少量多次加入，搅拌至干湿度适中。

成型与烘烤

醒发好的面团排气后分成六个面剂。

每个面剂包入60克左右的红糖馅，捏合封口后压扁擀成牛舌状，卷起后再次压扁擀平。

重复擀压三次，使油酥和糖均匀分布在面皮中。

最后放入预热至200度/175度的烤箱中，烤15分钟至表面金黄。