豆角炒土豆条的做法

豆角炒土豆条的做法如下：

准备食材

豆角洗净切成小段。

土豆去皮切成条状。

蒜末和小米辣切好备用。

调制酱汁

在碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖和淀粉，倒入半碗水，搅拌均匀备用。

煎土豆条

锅中加油，油热后放入土豆条，小火煎至表面金黄熟透后捞出备用。

炒豆角

锅中加油，放入豆角炒至断生，盛出备用。

爆香蒜末和小米辣

另起锅，加入蒜末和小米辣爆香，提升菜肴的香气。

组合翻炒

将炒好的豆角和土豆条倒入锅中，加入之前调好的酱汁，大火翻炒均匀，待酱汁收浓后即可出锅。

建议：

如果喜欢更丰富的口感，可以在煎土豆条时加入少许油，将土豆条煎至外酥内嫩。

根据个人口味，可以适量调整蒜末和小米辣的用量。

酱汁的调制是这道菜的灵魂，可以根据个人喜好调整生抽、蚝油、盐和糖的比例。