蝎子煲汤几种做法
蝎子煲汤有以下几种做法：
基础煲汤法
将新鲜的蝎子洗净，剪去螯肢，放入开水中焯水，去除腥味。
将焯过水的蝎子和其他材料（如鸡骨、鱼骨等）一起放入锅中，加足够的水，煮沸后转小火炖煮2-3小时，调入适量盐即可。
药材调配法
在基础煲汤法的基础上，可以加入一些具有滋补功效的中药材，如党参、黄芪、红枣等，可以根据个人需求和口味自由搭配。
鲜辣煲汤法
将新鲜的蝎子洗净，剪去螯肢，然后用盐、生姜和料酒腌制片刻，使其去除腥味。
将腌制过的蝎子和其他辣椒、姜蒜等辛辣调料一起放入锅中，煮沸后转小火炖煮1-2小时，调入适量盐即可。
邂逅鸳鸯煲汤法
将蝎子和其他鱼肉、虾肉等海鲜材料一起放入锅中，加足够的水，煮沸后转小火炖煮2-3小时，调入适量盐即可。
蝎子田七汤
蝎子50克，田七20克，丹参、玄参各25克，猪瘦肉400克，生姜3片。
蝎子用开水烫，排清尿液，洗净；各药材洗净；猪瘦肉洗净，切块。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。