干锅魔芋牛肉的做法

干锅魔芋牛肉的做法如下：

材料准备

牛肉：适量

魔芋：1盒

土豆：1个

香菜：1根

大蒜：适量

生姜：适量

虾滑：一袋

料酒：2勺

蚝油：2勺

酱油、醋、花椒油、芝麻油：适量

步骤

前期准备：

牛肉切片，用料酒、蚝油、酱油、醋、花椒油、芝麻油腌制15分钟，使其充分入味。

魔芋切片，土豆切成条状。

香菜切段，大蒜和生姜切片。

制作过程：

锅中倒油，放入生姜、大蒜、八角，简单翻炒。

加入土豆条和魔芋片，大火不断翻炒1分钟转小火，倒入调料和虾滑，少量水，盖上锅盖，保持小火1分钟。